HƯỚNG DẪN LÀM CÁ HỒI SỐT CAM

Cá hồi và cam tươi có chứa rất nhiều vitamin C và D rất tốt cho cơ thể.Đặc biệt là món ăn được nhiều trẻ em yêu thích.Bài viết sau đây xin hướng dẫn cho các bạn cách làm cá hồi sốt cam tươi ngon đúng điệu cho bé.

Nguyên liệu chuẩn bị làm cá hồi sốt cam :

1) Cá hồi phi lê 300g

2) 1 quả cam chín vàng

3) ¼ củ hành tây

4) 2 thìa canh bột năng

5) 1 thìa cà phê đường

6) Rau mùi

7) Dầu ăn,bột nêm,nước mắm,tiêu

Cách làm cá hồi sốt cam thơm ngon :

Cá hồi cắt miếng vừa ăn rồi đem ướp với đường,hạt nêm trong vòng 3 phút(không được ướp quá lâu sẽ gây nhão thịt cá).Cam đem gọt vỏ rồi lấy ½ quả vắt lấy nước,phần còn lại đem thái hạt lựu.Vỏ cam thì thái sợi chỉ cần 1 thìa cà phê là đủ.Hành tây thái nhỏ.Cá hồi sau khi ướp thì lăn qua bột năng rồi rán vàng.

Đun nóng dầu ăn trong chảo,phi thơm hành rồi cho nước cam,thịt cam ,vỏ cam,đường hạt nêm cho vừa ăn.Đun lửa nhỏ cho sền sệt là được.Để tạo độ sánh cho nước sốt bạn có thể cho 1 ít bột năng vào.

Cho cá ra đĩa rồi rưới nước sốt lên và có thể trang trí thêm với rau mùi.

Trên đây chúng tôi vừa hướng dẫn cách làm món cá hồi sốt cam tươi.Chúc các bạn thành công.

https://baokhangfood.com